在我国的传统医学中,食疗是一种非常重要的治疗方法,通过食物的特性来达到调理身体的目的。田七海马炖鸡就是其中一道具有显著疗效的食疗方,它不仅适合老年人调理身体,也适合儿童增强体质,尤其对于咳嗽症状有着显著的改善作用。
田七,又称三七,是一种珍贵的中药材,具有补气、活血、补血、去瘀、生新的功效。它能够清热散血,舒筋活血,对于跌打损伤、瘀滞肿痛等症状有着显著的疗效。海马,作为一味名贵药材,具有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效。这两味药材结合炖鸡,既能补充人体所需的营养,又能发挥其独特的药用价值。
田七海马炖鸡的做法简单易行。首先,将田七洗净,切成薄片,海马清洗干净。然后,将鸡肉切块,放入开水中焯水去腥。接下来,将田七、海马和鸡肉一起放入锅中,加入适量的清水,用文火炖煮。待鸡肉炖至熟烂,加入适量的盐调味即可。
田七海马炖鸡对于咳嗽症状有着显著的改善作用。鸡肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,能够补充人体所需的营养,增强体质。田七和海马则能够发挥其药用价值,止咳平喘,清热解毒。对于儿童来说,这道食疗方能够增强免疫力,预防感冒;对于老年人来说,则能够缓解咳嗽症状,改善呼吸系统功能。
此外,田七海马炖鸡还具有以下功效:
1. 活血化瘀:田七和海马均具有活血化瘀的功效,对于血瘀引起的疼痛、肿块等症状有很好的缓解作用。
2. 补肾壮阳:海马具有补肾壮阳的功效,对于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿疼痛等症状有显著的改善作用。
3. 健脾养胃:鸡肉具有健脾养胃的功效,对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有很好的调理作用。
4. 抗疲劳、抗衰老:田七和海马均具有抗疲劳、抗衰老的功效,对于提高人体免疫力、延缓衰老有很好的作用。
总之,田七海马炖鸡是一道老少皆宜的咳嗽调理良方。在日常生活中,我们可以根据个人体质和需求,适当食用这道食疗方,以达到调理身体、增强体质的目的。当然,在食用过程中,也要注意适量,避免过量食用导致身体不适。